お酒 「福扇活性にごり生」は味もさることながら飲み始めるまでの工程がイベント化された新感覚の日本酒だった
瓶内発酵させる日本酒は一般にガス抜きキャップが使用されるものですが、先日チャレンジしてみた新潟県長岡市の河忠酒造による福扇活性にごり生には通常のキャップが使われていました。 このことから、瓶内発酵とは言っても大したガス圧ではないのだろうと高...
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お酒 萬寿鏡 F40（エフヨンマル）限定醸造はかなり普通じゃない普通酒だった！
フェラーリを連想させるF40（エフヨンマル）とは、Fが普通酒、40が精米歩合を表している株式会社マスカガミの日本酒。精米歩合40%なのになぜ普通酒？と誰もが疑問に思うその答えは、ちょっとしたアクシデントがきっかけだったようです。以下、新潟県...
お酒 山形生まれの謎キャラクター「山川光男」に札幌で遭遇
紆余曲折の末にたどり着いた札幌にて、とても特徴的でかわいらしいラベルの日本酒に出会いました。その名も「山川光男」。杜氏の名前だと思ったら全然違いました。 山川光男とは？ 山川光男の正体。それは、山形県内の老舗酒蔵の若手経営者たちが作り出した...
お酒 ラベルがかわいい佐賀の日本酒 パンダ出没注意！夏色ぱんだ祭りでCOOL JAPANDA
先日訪れた都内某所の焼き鳥屋さんで出会った佐賀の日本酒。ラベルがかわいいので写真を撮らせてもらいました。北海道では熊出没注意！が定番ですが、佐賀にはパンダ出没注意！があるんですね。COOL JAPANDAも洒落てる！ ラベルのゆるさとは裏腹...
お酒 開運絵馬が嬉しい 朝日酒造「元旦しぼり」で三度目の年男を祝う
三度目の年男となる2014年を記念して、絵馬欲しさに朝日酒造の元旦しぼりを購入しました。このお酒はその名の通り1月1日の午前0時、除夜の鐘を合図に搾り初め、翌日2日から販売されるという、まさに新年の酒。それなのに発売から4日も経過してしまい...